Rượu vang được lên men hoàn toàn tự nhiên từ nho nguyên chất không chứa các chất bảo quản và phụ gia. Như vậy, có thể nói khi chúng ta thưởng thức rượu vang có nghĩa là chúng ta đang uống nước nho. Mỗi ngày một lượng rượu vang đủ lượng có thể giúp cải thiện nhiều bệnh lý nhờ các hợp chất có lợi trong hoa quả.
Các loại rượu vang đa dạng nhưng đều có chung lợi ích
Từ nhiều giống nho và phương pháp có thể làm ra nhiều loại rượu vang khác nhau từ vang đỏ, vang trắng, vang ngọt, vang nổ… Đối với vang đỏ, những quả nho chứa nhiều các hợp chất enzyme có thể làm mềm mạch máu và giúp bảo vệ tim mạch. Những trái nho trắng có tác dụng nuôi dưỡng phổi mạnh mẽ và giữa nhiệt cho làn da và cải thiện sắc tố da. Đôi khi xuất hiện những trái nho có vỏ đen đậm giàu khoáng chất Kali, Magie.
Vang ngọt có chứa một lượng đường dư nhất định cung cấp năng lượng cho một ngày dài mệt mỏi. Tuy trong rượu vang có chứa cồn nhưng chúng chỉ chiếm một phần rất nhỏ trong tổng thể chai rượu. Việc sử dụng hợp lý rượu vang cũng là một điều đáng lưu tâm vào những khoảng thời gian đặc biệt như ban đêm.
3 Lý do rượu vang có ảnh hưởng tốt tới sức khỏe
Số lượng người sử dụng rượu vang thường xuyên có nguy cơ mắc các bệnh về ung thu thấp hơn những người không sử dụng khoảng 30%. Đặc điểm của rượu vang có chứa các chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Chúng còn giữ lại hợp chất HDL – Cholesterol trong máu, giúp con người giảm bớt nguy cơ bị đột quỵ.
Việc phối hợp rượu vang cùng những món ăn giàu protein không phải là ngẫu nhiên, chúng giúp kích thích sự ngon miệng và giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhiều lần. Hương vị của rượu vang đan xen giữa vị chua nhẹ và chát rất thích hợp để sử dụng cùng các món ăn đậm đà, nhiều dinh dưỡng. Chất béo không thể thiếu trong thực phẩm cũng có tác động tới rượu vang, chúng trung hòa với nhau và dễ dàng tiêu hóa hơn. Bệnh loét dạ dày do vi khuẩn Helicobacter Pylori ít xảy ra hơn với những người sử dụng rượu vang thường xuyên và giảm thiểu những nguy cơ tiềm ẩn từ loại virus này.
Cồn và tanin trong rượu vang giúp tiêu tan bớt calo trong cơ thể, giảm lượng mỡ thừa dần dần rất tốt cho khoảng thời gian trước khi đi ngủ khoảng 4 tiếng. Resveratrol, Phenol cũng được tìm thấy nhiều ở vỏ quả nho, nó giúp điều trị các vấn đề của da, ngăn chặn mụn và phục hồi các thương tổn. Hợp chất này còn tăng cường khả năng ghi nhớ và nhận thức qua từng ngày.
Thời điểm thích hợp để sử dụng rượu vang
Rượu vang thường chứa một lượng cồn nhất định dao động từ 5 – 10% đối với các loại vang nổ, 9 – 14% đối với các loại vang trắng và lên đến 19% đối với các loại vang đỏ. Ngoài những chất có lợi cho sức khỏe thì cồn lại như một gia vị giúp cho việc thưởng thức thêm thăng hoa.
Chúng ta không nên dùng rượu vang quá sát giờ đi ngủ bởi việc làm này sẽ cực kỳ phản tác dụng và có thể gây hại tới các bộ phận đào thải độc tố như gan, thận. Buổi sáng sớm khi dạ dày của chúng ta trống rỗng, uống rượu vang vào lúc này dẫn đến việc tăng nồng độ axit mạnh mẽ không tốt cho mao mạch.
Những khoảng thời gian trong bữa ăn chính hoặc phụ đều thích hợp với những đặc điểm của rượu vang. Rượu Tốt cung cấp những loại rượu vang chuẩn chất lượng quốc tế và tư vấn những dòng vang thích hợp nhất cho mọi người.